澳門風情小巷 2011.08.03
來澳門當然要吃吃葡式料理阿！
從大三巴牌坊下來，我們拐進了一條小巷子，便遠遠看到中午的餐廳－－九如坊
九如方式一間供應葡式料理的餐廳，在旅遊書和雜誌上常常能看到關於它的介紹
算是一間頗知名的餐廳就是了
主廚也大有來頭，是以前澳門總督府的主廚，招牌菜焗鴨飯更是非點不可的料理
不過呢
對於菜的份量來說，九如坊的價位真的偏高
大概淺淺的一碟菜都要150澳門幣起跳
雖然口味真的很道地好吃，價格真的不親民
至於內容在這裡就不詳細介紹了
不過我們在這裡吃到了木糠布丁，一種澳門的特色小吃
所謂的木糠布丁就是鮮奶油和巧克力加上餅乾屑，再灑上一些糖粉
有點像雪糕和蛋糕的綜合版，口感很細緻綿密
而且是剛從冰櫃裡拿出來的，吃下去有沁量的感覺，而且不會很膩
不過這一小塊就要65澳門幣（大約兩百多台幣），價位真不便宜
在九如坊結束充滿葡式風味的午餐後，實在還有點意猶未盡呢！
所以我們就走到附近的蛋塔店試試同樣有名，前幾年還在台灣造成一股旋風的葡式蛋塔
這裡的酥皮蛋塔以蛋黃、鮮奶油、麵粉製作，和台式的不太一樣
多層次外皮酥酥的，裡面的餡料更是香氣十足，吃起來口感扎實又爽口
十分可口的澳門小點心，不過熱量可是頗高的～
吃完蛋塔，我們又回到議事亭前地
午後的人潮已經鋪滿了整個廣場，顯得有些擁擠
所以我們就決定前往附近的崗頂前地看看
↑正對廣場的白色建築是民政總署，而灰色的是 充滿歐洲風情的郵政總局大樓
過了新馬路，議事亭前地和大三巴這側的熱鬧人潮立刻不見蹤影
沿著緩緩上坡的東方斜巷往上爬，兩旁都是有點破舊的水泥公寓，經典的澳門風情
離開新馬路沒多久後，視野突然開闊起來，也就是崗頂前地到了
隱身在樓群間的崗頂前地雖然面積不大
但也鋪著和議事亭前地一樣的歐風地磚，也同樣的有充滿南歐風情的建築
但是似乎沒有太多觀光客來到這裡，整個廣場顯得有些冷清
不過這裡也在2005年和廣場周圍的聖若瑟修院、崗頂劇院、何東圖書館、聖奧斯定教堂一同列為世界遺產
若不習慣議事亭前地的喧鬧人潮，這裡也不失一個探訪人文的好去處
圖中綠色的建築物就是又稱做「小三巴」的聖若瑟修院及聖堂，是培養專門赴中國及東南亞傳道的神職人員的訓練所
而黃色外牆，有著綠色的木製窗戶的則是聖奧斯定教堂，是澳門首座以英語傳道的教堂
兩棟不同顏色的樓房互相映襯，在加上藍天白雲，視野十分和諧
從崗頂前地往前走一點點，就會看到同樣是綠色外牆的崗頂劇院
崗頂劇院本名叫做伯多祿五世劇院（Theatro Dom Pedro V)，見於1860年，以紀念葡萄牙國王伯多祿五世
淺綠色希臘式建築的它是澳門唯一的歐式劇院
最有名的大概就是這裡是普契尼的歌劇《蝴蝶夫人》的亞洲首演地吧
不過造訪當時正在內部正在整修當中，無法進入參觀
劇院門口的一排列柱，讓整個劇院非常有莊嚴的氣勢
離開崗頂劇院後，又要去嘗嘗特別的澳門小點心－－雙皮燉奶啦
這回是離議事亭前地只有幾步路而已的義順牛奶公司
（原址在議事亭前地上，可以看到它的遷移啟示）
雖然燉奶是幾乎每間甜點餐廳都有的，但要吃到「雙皮」，就只能在義順吃的到
這裡獨有的雙皮燉奶，是經過隔水加熱蒸兩次，可以吃到兩層薄皮在上面
吃起來口感滑順，有濃濃的奶香
有冷熱兩種，還有加紅豆的口味可選擇
不過吃起來似乎沒有很明顯的感覺有兩層皮？？
結束了雙皮燉奶的行程之後，澳門小巷之旅也差不多該結束了
我們走到附近的公車站牌，搭上前往澳門科學館的公車
去看看貝聿銘設計的獨特海螺造型的科學館
（續）
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